Lažni sendvič od raka

	1 porcija	2 porcije
surimi štapići	3  kom	6 kom
tvrdo kuhano jaje	1 kom	2 kom
mladi luk	1 manji	2 manja ili 1 veći
kukuruz	15g	30g
lagana majoneza	40g	80g
senf	<1 mž	<2 mž
slatka crvena paprika	<1 mž	<2 mž
ljuta mljevena paprika	malo	malo
sol	1/2 mž	1 mž
papar i smeđi šećer	po želji	po želji
kruh (ili pecivo)	4 šnite (cca 120g)	8 šnita (cca 240g)
rajčica	4 režnja	8 režnjeva
zelena salata	cca 2 lista	cca 4 lista

1. Zagrijati štapiće od surima u vrijućoj vodi (oko 1 min).
2. Nasjeckati surime najbolje sa rezalicom za tvrdo kuhana jaja. Zatim nasjeckati tvrdo kuhana jaja i sitno izrezati mladi luk.
3. Odmrznuti kukuruz ukoliko je smrznut tj. ocijediti kukuruz iz konzerve.
4. Pomiješati surime, jaja, mladi luk, kukuruz, majonezu, senf i sol. Dodati slatku i ljutu papriku po želji. Ako želiš može se dodati papra i malo smeđeg šećera u smjesu. Smjesu staviti u hladnjak.
5. (Peciva prerezati po dužini te zapeći na tavi s malo ulja na razrezanim stranama.)
6. Rasporediti na svaku drugu špnitu smjesu surima.
7. Dodati rajčicu na svaku šnitu, zatim dodati po list salate i prekriti s drugom šnitom kruha.
8. Sendviče staviti na gril ili u mkrovalnu pećnicu s grilom na nekoliko minuta.
9. Gotove sendviče prerezati pod kutom i servirati.

NAPOMENE:

1. Kruh se može i prethodno tostirati )ili zapeći na tavi s malo ulja), pa zapicanje na grilu nije potrebno.
2. Sendviči se mogu zagrijati i u sendvič-tosteru. U tom slučaju prethodno odstraniti koricu kruha.