Obično lisnato tijesto

	400g	700g	1250g
voda	90 ml	150 ml	300 ml
sol	1/3 mž	1 mž	2 mž
maslac (u komadićima)	10 g	15 g	30 g
bijelo brašno	150 g	200 g	500 g
maslac (u tankim listićima)	110 g	185 g	370 g

1. recept je prilagođen za pekače kruha Moulinex
2. staviti sastojke u posudu sljedećim redoslijedom: voda, sol, maslac, brašno
3. odabrati program 16 i pokrenuti program
4. nakon završetka faze mješanja ugasiti aparat i izvaditi tijesto. formirati kvrgu.
5. tijesto staviti u hladnjak na 15 minuta.
6. razvaljati tijesto i prekriti ga listićima maslaca. prepriti maslac krajevima tijesta prema sredini.
7. pažljivo razvaljati tijesto.
8. preklopiti na tri dijela (poput brošure) i ponovno razvaljati
9. preklopiti na tri dijela, zavaljati i ostaviti u hladnjaku 15 minuta.
10. ponoviti korake od 7 do 9 3 puta. prilikom svakog valjanja tijesta preklapanje ponavljati najmanje 3 puta, a po mogućnosti i 6 puta nakon čega se vraća u hladnjak.
11. Ovako pripremljeno tijesto može stajati u hladnjaku nekoliko dana ili se može porcionirati i zamrznuti za kasniju upotrebu.