Sendvič kruh od riže

	750g	1000g	1500g
jaje	1 manje	1 srednje	1 veće
maslac	25 g	35 g	45 g
voda	140 ml	200 ml	275 ml
rižino mlijeko	50 ml	70 ml	100 ml
sol	1½ mž	2 mž	2⅔ mž
šećer	1 vž	4 mž	5½ mž
smeđi šećer	1 mž	½ vž	2 mž
slad	1 vž	4 mž	5½ mž
bijelo brašno	270 g	350 g	470 g
rižino brašno	110 g	150 g	200 g
suhi kvasac	1½ mž	2 mž	2⅔  mž
(ili svježi kvasac)	15g	20g	26 g

1. recept je prilagođen za pekače kruha Moulinex
2. u posudi pjenasto istući jaje i omekšani (nerastopljeni) malsac.
3. staviti sastojke u posudu sljedećim redoslijedom: mješavina jaja i maslaca, voda, rižino mlijeko, sol, šećer, smeđi šećer, slad, bijelo i rižino brašno te kvasac
4. suhi kvasac mjeriti sa žličicom uz pekač. može se koristiti i svježi kvasac koji treba razmrviti u prstima i dodati
5. odabrati program 8, odgovarajuću težinu kruha, željenu koricu i pokrenuti program
6. nakon završetka programa ugasiti aparat i izvaditi kruh na rešetku. omotati aluminijskom folijom i prekriti suhom krpom oko 15ak minuta.

NAPOMENE:

1. za kruh žućkaste boje koristiti slad u tekućem obliku te polubijelo brašno i nerafinirano rižino brašno!
2. za kruh potpuno bijele boje koristiti samo bijeli šećer i namjesto smeđeg šećera u receptu, slad u prahu i rafinirano rižino brašno!