Kolač od mrkve

BISKVIT:
smeđi šećer demomera	2 šalice
biljno ulje omegol	1,5 šalice
jaja	4 kom
brašno	2 šalice
prašak za pecivo	1 vrećica (2 mž)
soda bikarbona	2 mž
cimet mljeveni	2 mž
sol	1 mž
mrkva ribana	3 šalice
bademi (mljeveni ili usitnjeni)	0,5 šalice

GLAZURA:
maslac	115 g
kremasti sir ABC	340 g
šećer u prahu	230 g
vanil-šećer	2 kom

1. napraviti tijesto za biskvit: u posudi pomiješati šećer ulje i jaja i istući metlicom dok se ne dobije kremasta smjesa.
2. smjesu staviti u pekač kruha i dodati mrkvu, brašno, prašak sa pecivo, sodu bikarbonu, bademe, cimet i sol.
3. odabrati program 17 i pokrenuti program.
4. po završetku programa izliti tijesto u široki pekač obložen papirom za pečenje.
5. peći u pećnici zagrijanoj na 200 C oko 40 do 45 minuta. (dok čačkalica zabodena u sredinu biskvita ne izađe čista!)
6. izvaditi kolač i ohladiti ga.
7. napraviti glazuru: u posudi metlicom istući maslac omekšan u mikrovalnoj pećnici.
8. maslacu dodati kremasti sir, šećer u prahu i vanil šećer te istući metlicom dok s ene dobije kremasta smjesa.
9. ohlađeni biskvit na tanjuru za serviranje preliti glazurom. 

NAPOMENE:

1. Recept je prilagođen za pekač kruha Moulinex.
2. 1 šalica iznosi 236 mililitara tj, oko 2,4 dcl.